写真:えび団子とチンゲン菜のスープ

プリプリえび団子に青菜を添えて

調理時間
20分
エネルギー
102kcal
塩分
1.9g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(2人分)

1株

(A)えび団子

150g

小さじ2

大さじ2

大さじ1

(B)

2カップ

小さじ1/5

つくり方

  1. チンゲン菜は3等分に切り、茎の部分は縦に食べやすく切る。
  2. (A)のむきえびは包丁で切れ目を入れ背わたを取り、細かくたたく。そのほかの材料を合わせ、粘りが出るまで混ぜ合わせる。
  3. 鍋に(B)を煮立て(1)をスプーンで団子状にして落とし入れ、3~4分煮たら(1)も加えてさらに2分程煮る。

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