サラダビーフン

材料(2人分)
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ビーフン60g
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豚肉(しゃぶしゃぶ用)120g
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パプリカ(赤)1/2個
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きゅうり1/2本
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レタス(大)2枚
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大さじ3
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ごま油小さじ1
つくり方
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1
ビーフンは時間通りにゆでて水気をよくきる。豚肉もさっとゆでて水気をきる。
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2
パプリカは細切り、きゅうりは斜め薄切りにしてからせん切りにする。レタスもせん切りにする。
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3
ボウルに(1)と(2)を入れ、ぽんずを加えて混ぜ合わせ、ごま油をかける。
- 料理 武蔵裕子
- 料理コーディネート 中島久枝
- 撮影 三浦康史

キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。