ブロッコリーのごま酢しょうゆ和え
材料(4人分)
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ブロッコリー(小)160g
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塩少々
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酢大さじ1
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小さじ1
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いりごま(白)大さじ1/2
つくり方
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1
ブロッコリーは小房に分けて塩を加えた熱湯でゆで、冷水に取って水気をきる。
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2
酢としょうゆを合わせて(1)を和え、器に盛っていりごまをふる。
- 料理 渡辺有子
- 料理コーディネート 中島久枝
- 撮影 三浦康史
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。