写真:水菜とあさりのはりはり汁

しょうがの風味が隠し味

調理時間
10分
エネルギー
31kcal
塩分
0.9g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(2人分)

1/4わ

4個

1枚

1枚

1/2本分

(A)

少々

つくり方

  1. 水菜は3cm長さに切る。
  2. あさり、昆布、しょうが、赤唐辛子、水1と1/2カップを鍋に入れ、強火にかける。煮立ってきたらアクをていねいに取り、あさりの口が開いたら、昆布を取り出し(A)を入れる。
  3. 再度煮立ったら(1)の水菜を加えてさっと火を通し、器によそう。