写真：水菜とあさりのはりはり汁

しょうがの風味が隠し味

調理時間
10分
エネルギー
31kcal
塩分
0.9g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料（2人分）

1/4わ

4個

１枚

１枚

1/2本分

(A)

少々

つくり方

  1. 水菜は３ｃｍ長さに切る。
  2. あさり、昆布、しょうが、赤唐辛子、水１と1/2カップを鍋に入れ、強火にかける。煮立ってきたらアクをていねいに取り、あさりの口が開いたら、昆布を取り出し（Ａ）を入れる。
  3. 再度煮立ったら（１）の水菜を加えてさっと火を通し、器によそう。