かぶの和風サラダ
材料(2人分)
つくり方
-
1
かぶは根と葉に分け、根は皮をむいて繊維にそって2mm厚さの薄切りにし、葉は薄く小口切りにする。
-
2
(1)をボウルに入れ、塩を加えて軽くもみ、水気が出たら水洗いして水気をきる。
-
3
ボウルに(A)の材料を合わせ、(2)を入れて混ぜ、盛りつけてすりごまをふる。
- 料理 キッコーマンKCC
- 料理コーディネート キムアヤン
- 撮影 山本梨絵(クラッカースタジオ)
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。