生ハム、りんご、ルッコラのサラダ

生ハム、りんご、ルッコラのサラダ

手軽につくっておしゃれな一皿に

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調理時間
10分
エネルギー
110kcal
塩分
0.5g
たんぱく質
2.7g
脂質
7.4g
食物繊維
1.4g
糖質
8g
野菜量
12.3g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。

材料(2人分)

  • 生ハム
    12g
  • りんご
    1/2個
  • レモン(絞り汁)
    少々
  • ルッコラ
    1/2わ
  • くるみ
    大さじ1
(A)ドレッシング

つくり方

  1. 1

    生ハムはひと口大に切る。りんごはいちょう切りにし、レモンの絞り汁をまぶす。ルッコラは食べやすい長さにちぎる。

  2. 2

    くるみは香ばしくから炒りし、粗く刻む。

  3. 3

    (A)を合わせてドレッシングをつくる。

  4. 4

    (1)を混ぜて器に盛りつけ、(3)のドレッシングをかけ、(2)のくるみをちらす。

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  • 料理 久保香菜子
  • 料理コーディネート 中島久枝
  • 撮影 三浦康史
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キッコーマン ホームクッキング編集担当

ホームクッキング編集担当は、キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」の企画・編集を担うチームです。料理雑誌の編集長経験者や管理栄養士を含むメンバーが、家庭料理の企画・編集で培った知見を生かし、レシピや記事を制作・発信しています。掲載するレシピは、すべてプロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当者が開発。旬の食材、毎日の献立、時短・簡単、減塩、行事食など、健康的で家庭で実践しやすい約10,000件のレシピと料理情報を掲載し、継続的に更新しています。また、レシピを無制限にお気に入り登録し、自分だけの献立をつくれるレシピアプリ「きょうの献立」も運営しています。

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