ツナの和風カレー煮
材料(2人分)
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ツナ缶1缶
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玉ねぎ1/2個
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れんこん(小)1/2節
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青ねぎ2本
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サラダ油大さじ1/2
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カレー粉大さじ1
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片栗粉(水溶き)適量
(A)
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かつおだし1カップ
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大さじ1
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大さじ1
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大さじ1
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塩ひとつまみ
つくり方
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1
ツナは汁をきってほぐす。
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2
玉ねぎは薄いくし形切り、れんこんは3mm厚さのいちょう切りにする。
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3
サラダ油を熱して(2)を炒め、しんなりしたら(1)とカレー粉を加え、炒め合わせる。
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4
(A)を加え、全体がなじむまで煮て、水溶き片栗粉を加えて薄めのとろみをつける。
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5
盛りつけて小口切りの青ねぎをちらす。
- 料理 キッコーマンKCC
- 料理コーディネート キムアヤン
- 撮影 山本梨絵(クラッカースタジオ)
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。