キャベツと薄切り豚の和風スープ煮

キャベツと薄切り豚の和風スープ煮

キャベツの甘みをシンプルに生かして

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調理時間
25分
エネルギー
164kcal
塩分
1.2g
たんぱく質
10.8g
脂質
9.9g
食物繊維
3.1g
糖質
8.3g
野菜量
171.1g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。

材料(2人分)

つくり方

  1. 1

    キャベツは7~8cm四方に切り、芯は薄切りにする。玉ねぎはくし形切りにし、にんじんは皮をむいて細切りにする。三つ葉は5cm長さに刻む。

  2. 2

    鍋にキャベツ、玉ねぎを入れてひたひたに水を注ぎ、塩をふって混ぜ、強火にかける。煮立ったらアクを取り、中火で煮込む。

  3. 3

    キャベツ、玉ねぎがやわらかくなったら、にんじんを加え、豚肉を1枚ずつ加えて煮る。

  4. 4

    しょうゆを加えて味を見て、足りなければ塩を足す。器に盛り、三つ葉を散らす。

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  • 料理 キッコーマンKCC
  • 料理コーディネート キムアヤン
  • 撮影 山本梨絵(クラッカースタジオ)
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