グリーンピースと帆立の炊き込みご飯
材料(4人分)
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米3カップ
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グリーンピース(むき身)1/2カップ
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塩少々
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帆立貝柱(水煮・缶詰)1缶
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にんじん1/2本
(A)
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大さじ1と1/2
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大さじ1
つくり方
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1
米は炊く30分前にといでおく。
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2
グリーンピースは、色よく塩ゆでする。
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3
帆立貝柱は粗くほぐす。
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4
にんじんは5mm角ぐらいに切る。
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5
炊飯器に(1)、(A)を入れ、分量の目盛りまで水を加える。(3)と缶汁を半分ぐらい入れ、(4)を加え、炊く。炊き上がったら(2)のグリーンピースを入れ、少し蒸らす。
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6
グリーンピースをつぶさないようにさっくり混ぜて器によそう。
- 料理 キッコーマンKCC
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。