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しょうがを効かせたドレッシングで
10cm
1/2個
2本
大さじ1
大さじ2
小さじ2
少々
料理・キッコーマンKCC / 料理コーディネート・キムアヤン / 撮影・山本梨絵(クラッカースタジオ)
大根のせん切り
長さを4~5cmに切って皮をむく。幅1~2mmの板状に切って少しずつずらして重ね、端から細く切っていく。
玉ねぎの薄切り
「繊維にそって薄切りにする」ときは、皮をむいた玉ねぎを縦半分に切って切り口を下にして置き、繊維にそって端から薄く切っていく。炒めたり煮込んだりするとき、薄切りというとこの切り方がほとんど。
「繊維に直角に薄切りにする」ときは、皮をむいた玉ねぎを縦半分に切って切り口を下にして置き、繊維に直角に端から薄く切っていく。繊維を断ち切るので火を通すと水分が出てしまう。生で食べるときにこの切り方にするとやわらかい食感を楽しめる。
デルモンテ エキストラバージンオリーブオイル
キッコーマン いつでも新鮮 しぼりたて生しょうゆ
マンジョウ 米麹こだわり仕込み 本みりん 450ml
てりまろハンバーグ
丸ごと新玉ねぎとベーコンの洋風炊き込みごはん
時短!なすのドライカレー
フライパンでトマトパエリア
かじきのトマト煮
ピタパンTEMAKI(2種)