鶏肉とさやいんげんのピリ辛炒め

材料(2人分)
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鶏むね肉(1枚)1枚
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さやいんげん70g
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1/4カップ
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ごま油大さじ1
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大さじ1/4
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小さじ2
つくり方
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1
鶏むね肉は2cm角に切り、さやいんげんは2cm長さに切る。
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2
フライパンを中火で熱してごま油をなじませ、豆板醤を入れてかるくかき混ぜ、(1)を入れて炒め、鶏肉に火が通ったらホールコーンを加えて炒め合わせ、しょうゆで調味し、器に盛りつける。
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- 料理 林 幸子
- 料理コーディネート 中島久枝
- 撮影 平良 耕(クラッカースタジオ)

キッコーマン ホームクッキング編集担当
ホームクッキング編集担当は、キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」の企画・編集を担うチームです。料理雑誌の編集長経験者や管理栄養士を含むメンバーが、家庭料理の企画・編集で培った知見を生かし、レシピや記事を制作・発信しています。掲載するレシピは、すべてプロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当者が開発。旬の食材、毎日の献立、時短・簡単、減塩、行事食など、健康的で家庭で実践しやすい約10,000件のレシピと料理情報を掲載し、継続的に更新しています。また、レシピを無制限にお気に入り登録し、自分だけの献立をつくれるレシピアプリ「きょうの献立」も運営しています。






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