なすとピーマンのごま炒め
材料(4人分)
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なす4個
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ピーマン2個
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赤唐辛子1/2本
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ごま油大さじ2
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すりごま大さじ2
(A)
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大さじ1と1/2
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大さじ1と1/2
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大さじ1と1/2
つくり方
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1
なす、ピーマンは乱切りにする。
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2
ごま油で赤唐辛子と(1)のなす、ピーマンを炒め、しんなりしたら、(A)で調味し、火を止める。すりごまをふり入れ混ぜる。
- 料理 キッコーマンKCC
- 料理コーディネート キムアヤン
- 撮影 山本梨絵(クラッカースタジオ)
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。