ワインとオリーブオイルの風味が隠し味
- 調理時間
- 10分
- エネルギー
- 72kcal
- 塩分
- 0.7g
- エネルギー・塩分は1人分です。
つくり方
- かぶは葉を２～３ｃｍ残して切り落とし、皮を厚めにむいて縦半分に切ってから５ｍｍの厚さに切る。茎と葉も２～３ｃｍの長さに切る。ベーコンは１ｃｍ幅に切る。
- フライパンにオリーブオイルを弱火で熱し、ベーコンを１分程炒める。中火にしてかぶを加えて炒め合わせ、白ワインをふり入れて蓋をし、１分程蒸し煮にする。
- 茎葉も加えて炒め合わせ、しんなりとしたら塩、黒こしょう、しょうゆをふり入れて大きく混ぜ、火を止めて器に盛りつける。
