さんますしご飯
材料（2人分）
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さんま１尾
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塩適量
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ご飯（炊きたて）２杯分
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野沢菜漬け４０ｇ
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しょうが1/2片
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小さじ２
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焼きのり1/2枚
（A）すし酢
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酢大さじ１
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砂糖小さじ１
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塩少々
つくり方
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1
さんまは水気をふきとって塩をふり、こんがり焼き、骨を取りながら身をほぐし、ぽんずしょうゆをまぶす。
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2
野沢菜漬けは小口切りにし、しょうがはせん切りにする。
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3
炊きたてのご飯は、ボウルに入れて（Ａ）のすし酢をまわしかけ、よく混ぜてからあおいで冷ます。
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4
（３）に（２）を混ぜて盛りつけ、（１）をのせて（好みで混ぜて）のりをちぎってちらす。
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- 料理 キッコーマンKCC
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
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