ほうれん草の中華風和え物

材料(2人分)
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ほうれん草200g
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ねぎ5cm
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青ねぎ(細いもの)2本
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にんにく(みじん切り)小さじ1/2
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しょうが(みじん切り)小さじ1
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塩少々
(A)
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大さじ1
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小さじ1
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砂糖小さじ2
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ごま油大さじ1
つくり方
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1
ほうれん草は塩を加えた湯でゆでて水に取り、水気を絞って4~5cm長さに切る。
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2
ねぎはみじん切り、青ねぎは小口切りにする。
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3
ボウルにねぎ、にんにく、しょうが、(A)を入れて混ぜ、(1)の水気を絞って加え、よく和える。最後に青ねぎを混ぜる。
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- 料理 キッコーマンKCC
- 料理コーディネート キムアヤン
- 撮影 山本梨絵(クラッカースタジオ)

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