写真：ねぎと豚肉のきんぴら風

ねぎの甘味や香りを生かして

調理時間
10分
エネルギー
308kcal
塩分
1.2g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料（2人分）

１と1/2本

１００ｇ

大さじ1/2

1本分

(A)

大さじ1/2

つくり方

  1. ねぎは３ｃｍ長さに切る。豚肉は１ｃｍ幅に切る。
  2. フライパンに油を熱し、赤唐辛子を炒める。辛みがたってきたら豚肉を炒め、色が変わってきたらねぎを炒め合わせる。酒をふり入れて蓋をし、弱火で１分程蒸し焼きにしたら強火にし（Ａ）を加えて汁気がなくなるまであおるように炒め、器に盛りつける。