簡単和風ステーキ丼【せん切り野菜にのせて】

簡単和風ステーキ丼【せん切り野菜にのせて】

しょうゆとみりんのたれがバターに絡んで

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調理時間
10分
エネルギー
662kcal
塩分
2.6g
たんぱく質
22.7g
脂質
33.9g
食物繊維
3.9g
糖質
66.3g
野菜量
73.8g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。

材料(2人分)

  • 牛肉(ステーキ用)
    2枚
  • サラダ油
    大さじ1/2
  • バター
    大さじ1/2
  • キャベツ(細いせん切り)
    90g
  • ピーマン(細いせん切り)
    1個
  • にんじん(細いせん切り)
    1/4本
  • クレソン
    適量
  • ご飯
    2杯分
(A)

つくり方

  1. 1

    フライパンにサラダ油とバターを熱し、牛肉を好みの加減に焼く。

  2. 2

    (A)を加え、煮立ったら肉を取り出し、食べやすく切り、残ったソースは軽く煮詰める。

  3. 3

    丼にご飯をよそい、(2)のソースを大さじ1をかける。野菜、牛肉の順にのせ、残りのソースを適量をかけ、クレソンを添える。

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