しょうゆとみりんの味つけで
- 調理時間
- 20分
- エネルギー
- 220kcal
- 塩分
- 1.9g
- エネルギー・塩分は1人分です。
つくり方
- オクラは塩少々（分量外）をふってもみ、さっと洗い、へたを落として斜め半分に切る。
- 鶏もも肉はひと口大に切る。
- 鍋にサラダ油を熱し、（２）を炒め、鶏肉の色が変わったら水3/4カップを入れ、沸騰したら（１）と（Ａ）を加える。
- 落とし蓋をして中火で煮汁がほとんどなくなるまで煮て、香りづけのごま油を加えて火を止める。
オクラと鶏肉の煮物
