焼き肉丼【調味料を合わせて簡単たれ】

材料(2人分)
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牛カルビ(薄切り)160g
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ねぎ1/2本
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ご飯2杯分
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いりごま(白)6g
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サラダ油大さじ1
(A)
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大さじ1と1/2
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大さじ2
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大さじ1
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ごま油小さじ1
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にんにく(おろす)1/2片分
つくり方
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1
牛カルビ肉は大きければ半分に切り、(A)をもみこみ、10分おく。
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2
ねぎは4~5cm幅に切り、上下に斜めの切り込みを入れる。
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3
フライパンにサラダ油を熱して(2)を焼き、(1)も加えて中火で2~3分焼く。
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4
丼にご飯をよそい、(3)をのせ、焼き汁をかけ、白ごまをふる。
- 料理 田口成子
- 料理コーディネート 中島久枝
- 撮影 三浦康史

キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。