かぶの松前サラダ
材料(2人分)
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かぶ2個
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塩4g
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数の子(しょうゆ漬け)30g
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セロリ1/2本
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昆布(乾・戻したもの)5cm
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大さじ2
つくり方
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1
かぶは茎を1cm残して皮をむき、縦に薄切りにする。塩をふり、しんなりしたら水気を絞る。
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2
数の子は細かく分ける。セロリは5cm長さの薄切り、昆布は細切りにする。
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3
ボウルに(1)、(2)を入れ、ぽんずで和える。
- 料理 キッコーマン
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。