焼きさんまのすだちしょうゆ
材料（2人分）
-
さんま２尾
-
塩少々
-
大根１００ｇ
-
青じそ５枚
-
みょうが２個
-
すだち１個
-
大さじ１
つくり方
-
1
さんまは頭と尾を切り落とし、３～４等分し、内臓を取り出して塩水で洗い、水気をふく。
-
2
全体に塩をふってグリルで両面焼く。
-
3
大根は５～６ｃｍ長さのせん切りにする。青じそはせん切りにする。
-
4
みょうがは縦半分に切って根元をＶ字に切り、薄切りにし、水に２～３分つけて水気をきる。
-
5
（３）、（４）を合わせる。
-
6
器に（２）と（５）を盛りつけ、二つ割にしたすだちを添え、しょうゆをかける。
レシピをシェアする
- 料理 田口成子
- 料理コーディネート 中島久枝
- 撮影 三浦康史
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
レシピに使われている商品
関連レシピ・記事があります
タグから探す
さんまを使ったそのほかのレシピ
大根を使ったそのほかのレシピ
あなたが最近見たレシピ
ホームクッキング通信
