春キャベツのまるごと煮

春キャベツのまるごと煮

しょうゆと本みりん味でキャベツを丸ごと味わう

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調理時間
30分
エネルギー
304kcal
塩分
2g
たんぱく質
22.8g
脂質
16.9g
食物繊維
3.9g
糖質
14.8g
野菜量
212.8g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。
  • ※栄養計算値は肉の下塩を30%、(A)を60%摂取した場合の値です。

材料(4人分)

  • キャベツ
    1000g
  • 豚肉(薄切り)
    400g
  • 塩
    適量
  • イタリアンパセリ
    適量
(A)

つくり方

  1. 1

    キャベツの葉は1枚ずつはがす。

  2. 2

    豚肉に軽く塩をふる。

  3. 3

    鍋に(1)と(2)を交互に重ねる。

  4. 4

    (A)とひたひたになるまで水を加え、20分煮る。

  5. 5

    切り分けて器に盛りつけ、あればイタリアンパセリを飾る。

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