水菜と長芋、納豆のサラダ

水菜と長芋、納豆のサラダ

長芋に納豆を加えヘルシーに

調理時間
10分
エネルギー
96kcal
塩分
1.3g
たんぱく質
5.9g
脂質
2.2g
食物繊維
2.6g
糖質
11.3g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(2人分)

  • 水菜
    1/4わ
  • 大根
    3cm
  • 長芋
    5cm
  • 少々
  • 納豆(ひきわり)
    1パック
  • かつお節
    適量
(A)ドレッシング

つくり方

  1. 1

    水菜は4cm、大根は薄い輪切りにしてからせん切りにする。冷水に放って水気をふく。

  2. 2

    長芋は酢水につけて太めのせん切りにする。

  3. 3

    (A)のみりんはレンジ(500W)に20秒かけて煮きる。残りの材料と合わせてドレッシングをつくり、納豆に加え混ぜる。

  4. 4

    器に(1)、(2)、(3)を盛りつけ、かつお節をのせる。全体を混ぜて食べる。

  • 料理 今泉久美
  • 料理コーディネート 中島久枝
  • 撮影 三浦康史
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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