水菜とベーコンのペペロンチーノ【食感が人気のアレンジパスタ】
シャキシャキの水菜を加えて
15分
455kcal
2.4g
たんぱく質
14.8g
脂質
18.3g
食物繊維
5.5g
糖質
55.7g
野菜量
35.2g
- ※１人あたりの栄養成分を表示。
- ※栄養計算値は、ゆでる際にパスタに含まれる塩を、乾麺１００ｇあたり約１．８ｇとした場合の値です。
材料（2人分）
-
スパゲッティ１６０ｇ
-
塩（ゆで用）適量
-
ベーコン（スライス）３枚
-
水菜1/2わ
-
オリーブオイル大さじ１
-
にんにく（みじん切り）１片分
-
赤唐辛子（小口切り）少々
-
小さじ１
つくり方
-
1
湯を沸かして沸騰したら塩適量（水１リットルに塩１０gが目安）を加え、スパゲッティを指定時間通りにゆでる。
-
2
ベーコンは２ｃｍ幅に切り、水菜は５ｃｍ長さに切る。
-
3
オリーブオイル大さじ1/2とにんにくを火にかけ、弱火でカリッと炒め、ベーコンを加えて炒める。
-
4
水菜を加えてさっと炒め、赤唐辛子、（１）の水気をきって加え、しょうゆと残りのオリーブオイルを加えて手早く和える。
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- 料理 今泉久美
- 料理コーディネート 中島久枝
- 撮影 三浦康史
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
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