豚肉のしょうが焼き【豚もも肉・野菜もいっしょに塩分控えめ】

豚肉のしょうが焼き【豚もも肉・野菜もいっしょに塩分控えめ】

野菜といっしょに食べることで、塩分控えめでも満足!

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調理時間
15分
エネルギー
183kcal
塩分
1g
たんぱく質
17.1g
脂質
11.2g
食物繊維
0.8g
糖質
4g
野菜量
42.8g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。

材料(2人分)

  • 豚もも肉(薄切り)
    160g
  • 玉ねぎ
    1/3個
  • にんじん
    少々
  • ピーマン
    1/2個
  • 塩
    少々
  • こしょう
    少々
  • サラダ油
    大さじ1/2
(A)豚肉の下味

つくり方

  1. 1

    豚肉を(A)に10分ほど漬ける。

  2. 2

    玉ねぎは薄切り、にんじん、ピーマンは細切りにする。

  3. 3

    フライパンにサラダ油小さじ1/2を入れ、(2)を順に入れて炒め、塩、こしょうで味を調え、器に盛りつける。

  4. 4

    (3)のフライパンに残りのサラダ油を入れ、(1)を焼く。(3)の器に盛り合わせる。

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  • 料理 キッコーマンKCC
  • 料理コーディネート 紙谷清子
  • 撮影 三浦康史
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ホームクッキング編集担当は、キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」の企画・編集を担うチームです。料理雑誌の編集長経験者や管理栄養士を含むメンバーが、家庭料理の企画・編集で培った知見を生かし、レシピや記事を制作・発信しています。掲載するレシピは、すべてプロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当者が開発。旬の食材、毎日の献立、時短・簡単、減塩、行事食など、健康的で家庭で実践しやすい約10,000件のレシピと料理情報を掲載し、継続的に更新しています。また、レシピを無制限にお気に入り登録し、自分だけの献立をつくれるレシピアプリ「きょうの献立」も運営しています。

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