鶏肉のてり焼き

鶏肉のてり焼き

グリルで香ばしく焼きカロリー控えめに

調理時間
15分+
エネルギー
96kcal
塩分
0.8g
たんぱく質
13.9g
脂質
3.5g
食物繊維
0.4g
糖質
3.0g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。
  • 調理時間に鶏肉の漬け込み時間は含まれません。

材料(2人分)

  • 鶏もも肉(皮なし)
    140g
  • 青じそ
    2枚
  • かぶ
    1/2個
  • 赤唐辛子(乾燥)
    1/4本
  • 小さじ1
  • 砂糖
    小さじ1
  • 少々
(A)鶏肉下味

つくり方

  1. 1

    鶏肉は(A)に15分漬け、下味をつける。

  2. 2

    かぶは皮をむき薄い輪切りにし、塩をふりしんなりさせ、水洗いをして水気を絞り、酢と砂糖、赤唐辛子を混ぜた中に漬け味をなじませる。

  3. 3

    (1)の水分をふき取り、グリルで焼き、器に青じそを敷き肉を盛りつけ(2)を添える。

  • 料理 キッコーマンKCC
  • 料理コーディネート 紙谷清子
  • 撮影 三浦康史
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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