冷製パンプキントマトスープ

冷製パンプキントマトスープ

まろやかで飲みやすい夏のヘルシースープ

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調理時間
15分
エネルギー
107kcal
塩分
0.7g
たんぱく質
4.3g
脂質
3.1g
食物繊維
2.8g
糖質
16.3g
野菜量
53.1g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。
  • ※調理時間に冷やし時間は含まれません。また、栄養計算値は塩を0.3g使用した場合の値です。

材料(4人分)

(A)
  • 洋風スープの素(固形)
    1個
  • 水
    2カップ

つくり方

  1. 1

    かぼちゃは皮をむき、薄切りにし、(A)とともに鍋に入れ、やわらかくなるまで煮る。

  2. 2

    (1)をミキサーにかけ(または裏ごし)、なめらかにする。

  3. 3

    ボウルに(2)と牛乳、トマトピューレーを入れて混ぜ、塩、こしょうで調味し、冷やす。

  4. 4

    冷やした器に盛り、パセリを散らす。

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