お弁当のおかずにもぴったり
- 調理時間
- 20分
- エネルギー
- 120kcal
- 塩分
- 0.5g
- エネルギー・塩分は1人分です。
つくり方
- さやいんげんは半分の長さに切って塩少々（分量外）を加えた熱湯で柔らかくゆでて水に取り、水気をふく。
- パプリカは縦半分に切って種とへたを除いて細切りにする。
- （Ａ）を混ぜ合わせる。
- 卵焼き器を中火で温め、サラダ油を薄く塗り、（１）、（２）、（３）の1/2量を流し入れ、箸先で混ぜながら広げ、表面が固まりきらないうちに片側に巻く。
- 薄くサラダ油を敷き、残りの（１）、（２）、（３）を流し入れ、同様に焼いて巻く。
- 粗熱が取れたら、食べやすい大きさに切る。
※お弁当用には、中までよく火を通す。
