じゃがいものごままぶし
材料(2人分)
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じゃがいも2個
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バター大さじ1
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大さじ1/2
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すりごま(白)小さじ2
つくり方
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1
じゃがいもは皮をむいて棒状に切り、水にさらして水気をきる。
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2
フライパンにバターを溶かして(1)を炒め、ふたをして弱火で4~5分熱し、火を強めて表面がパリッとしたら、しょうゆとすりごまを加えて混ぜる。
- 料理 岩崎啓子
- 料理コーディネート 中島久枝
- 撮影 三浦康史
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。