鶏肉のてり煮
材料（2人分）
つくり方
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1
鶏もも肉はフォークで穴を開け、（Ａ）をまぶす。
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2
れんこんは皮をむき、７ｍｍ厚さに切り、しょうがは薄切りにする。
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3
鍋に水2/3カップを入れて熱し、沸騰したら（１）を汁ごと入れて中火で煮る。
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4
鶏肉の色が変わったら、（２）を入れて汁気がなくなるまで煮る。
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5
そのまま冷まし、鶏肉を食べやすく切る。
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- 料理 浜内千波
- 料理コーディネート 中島久枝
- 撮影 三浦康史
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
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