ぶりのお好みすき焼き

ぶりのお好みすき焼き

野菜たっぷり、うま味が詰まった鍋

調理時間
20分
エネルギー
338kcal
塩分
1.9g
たんぱく質
23.1g
脂質
14.7g
食物繊維
8.2g
糖質
28.4g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(4人分)

  • ぶり(切り身)
    4切れ
  • トマト
    2個
  • ごぼう
    1本
  • キャベツ
    1/4個
  • 玉ねぎ
    2個
  • 春菊
    1わ
  • まいたけ
    1パック
(A)

つくり方

  1. 1

    ぶりは半分に切り、熱湯をさっとかける。

  2. 2

    トマトはくし形に切る。ごぼうはささがきにして水にさらす。

  3. 3

    キャベツと玉ねぎは1cm幅に切る。春菊は葉をつみ取り、まいたけはひと口大にちぎる。

  4. 4

    鍋(あればすき焼き鍋)に(A)と水360mlを入れ、ひと煮立ちさせる。(1)~(3)を入れ、火を通しながら食べる。

  • 料理 浜内千波
  • 料理コーディネート 中島久枝
  • 撮影 三浦康史
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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