コンビーフの簡単ロールキャベツ風

材料(2人分)
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キャベツ(葉・包み用)4枚
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キャベツ(せん切り・たね用)250g
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コンビーフ(缶)1/2缶
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オリーブオイル大さじ1
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イタリアンパセリ適量
(A)
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大さじ1と1/2
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大さじ1と1/2
つくり方
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1
キャベツの葉4枚は熱湯でゆで、硬い芯の部分は厚みをそぎ取る。
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2
コンビーフをほぐしてせん切りキャベツと合わせ、ゆでキャベツ4枚で巻く。
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3
フライパンにオリーブオイルを熱し、(2)の表面に焼き目をつける。
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4
鍋に入れ、水2カップを入れて火にかけ、ひと煮立ちさせる。
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5
アクを取り、(A)を入れて10分ほど煮る。イタリアンパセリなどを添える。
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- 料理 浜内千波
- 料理コーディネート 中島久枝
- 撮影 三浦康史

キッコーマン ホームクッキング編集担当
ホームクッキング編集担当は、キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」の企画・編集を担うチームです。料理雑誌の編集長経験者や管理栄養士を含むメンバーが、家庭料理の企画・編集で培った知見を生かし、レシピや記事を制作・発信しています。掲載するレシピは、すべてプロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当者が開発。旬の食材、毎日の献立、時短・簡単、減塩、行事食など、健康的で家庭で実践しやすい約10,000件のレシピと料理情報を掲載し、継続的に更新しています。また、レシピを無制限にお気に入り登録し、自分だけの献立をつくれるレシピアプリ「きょうの献立」も運営しています。






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