ヘルシー素材をおいしく、食べやすく
- 調理時間
- 15分
- エネルギー
- 52kcal
- 塩分
- 0.7g
- エネルギー・塩分は1人分です。
つくり方
- こんにゃくは、ゆでてアク抜きし、５ｍｍくらいの太さの棒状に切る。しいたけは軸を取り、太目の細切りにする。さやいんげんは、さっと下ゆでして斜めに３ｃｍ長さに切る。
- フライパンにごま油と赤唐辛子を入れて熱し、香りが出てきたら、水気をよくきったこんにゃくを加えて炒める。全体に油がなじんだら、しいたけを加え、しんなりしたところにさやいんげん、（Ａ）を入れ、水分がなくなるまで煮絡める。
