チョコチップクッキー

チョコチップクッキー

人気の味を手づくりで

調理時間
40分
エネルギー
197kcal
塩分
0.2g
たんぱく質
2.5g
脂質
11.6g
食物繊維
0.7g
糖質
21.2g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。
  • 分量は30個分です。

材料(10人分)

  • バター
    100g
  • 小麦粉
    150g
  • ベーキングパウダー
    小さじ1/3
  • 砂糖
    60g
  • 1個
  • バニラエッセンス
    少々
  • チョコチップ
    80g

つくり方

  1. 1

    バターは冷蔵庫から出してやわらかくしておく。

  2. 2

    小麦粉とベーキングパウダーは合わせてふるう。

  3. 3

    天板にオーブンシートを敷く。オーブンを160℃に温める。

  4. 4

    ボウルに(1)を入れてホイッパーでクリーム状になるまで混ぜる。

  5. 5

    砂糖を3回に分けて入れ、白っぽくなるまでさらに混ぜる。

  6. 6

    別の器に卵を溶きほぐす。(5)に少しずつ加えてよく混ぜる。バニラエッセンスも加え混ぜる。

  7. 7

    (2)を加え、ゴムべらで切るように混ぜる。

  8. 8

    チョコチップを加え混ぜる(生地がやわらかすぎるようなら20分ほど、冷蔵庫に入れて冷やす)。

  9. 9

    (2)の天板にスプーンですくって落とし、指で軽く押して厚みを少なくする。同様に30個つくる。

  10. 10

    オーブンで約15分焼き、網に置いて冷ます。

  • 料理 今泉久美
  • 料理コーディネート 中島久枝
  • 撮影 三浦康史
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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