キャベツの巣ごもり風
材料(2人分)
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卵2個
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キャベツ3枚
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小さじ1
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適量
つくり方
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1
キャベツは太めのせん切りにする。
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2
フライパンにオリーブオイル小さじ1/2をひき、キャベツの半量を敷き、真ん中をくぼませて卵1個を割り入れる。
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3
水大さじ1を加えて蓋をし、中火で5分ほど、白身が固まってキャベツがしんなりするまで熱する。
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4
お皿に盛りつけ、しょうゆをかける。残りも同様につくる。
- 料理 植松良枝
- 料理コーディネート 中島久枝
- 撮影 三浦康史
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。