チキンのマーマレード煮

材料(2人分)
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鶏手羽中200g
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オレンジマーマレード1/2カップ
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にんにく(薄切り)1片分
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大さじ2
つくり方
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1
厚手の鍋にすべての材料と水大さじ4~5を入れてふたをし、強火にかける。
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2
煮立ってきたら中火にし、途中上下を返しながら、ふたをして12分ほど煮る。
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3
鶏肉に火が通り、煮汁がとろりとしたら火を止める。
- 料理 植松良枝
- 料理コーディネート 中島久枝
- 撮影 三浦康史

キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。