ズッキーニのステーキ

ズッキーニのステーキ

ベーコンと玉ねぎのソースをかけて

調理時間
15分
エネルギー
160kcal
塩分
1.4g
たんぱく質
4.4g
脂質
12.9g
食物繊維
2.2g
糖質
5.2g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(2人分)

  • ズッキーニ
    1本
  • ベーコン(スライス)
    2枚
  • 生しいたけ
    2枚
  • 玉ねぎ
    1/4個
  • 少々
  • こしょう
    少々
  • オリーブオイル
    大さじ1
(A)

つくり方

  1. 1

    ベーコンは細切りにする。

  2. 2

    しいたけは軸を取って細切りにする。玉ねぎは薄切りにする。

  3. 3

    オリーブオイル小さじ1で(1)をカリッとするまで炒め、(2)を加えて炒め合わせ、(A)を加えて2~3分煮てソースをつくる。

  4. 4

    ズッキーニはへたを落として縦に4つ切りにする。フライパンにオリーブオイル小さじ2を熱して並べ入れ、両面を焼き、塩とこしょうをふる。

  5. 5

    器に(4)を並べ、(3)をかける。

  • 料理 杵島直美
  • 料理コーディネート 中島久枝
  • 撮影 三浦康史
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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