写真:なすのごまびたし

風味豊かなたれを絡めて

調理時間
10分
エネルギー
156kcal
塩分
0.6g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(2人分)

3本

(A)

大さじ2

大さじ1

つくり方

  1. なすはピーラーで皮をむき、縦半分に切って水につけ、水気をきって耐熱容器に入れ、ラップをかけて電子レンジ(600W)に4~5分かけ、ざるに上げて水気をきる。
  2. 粗熱が取れたらキッチンぺーパーで挟むようにして水気を取り、半分に切って手で裂く。
  3. (A)のみりんは耐熱容器に入れ、ラップなしで電子レンジ(600W)で1分加熱する。ほかの材料と合わせ、(2)を和える。