豚ばらキャベツの青じそ香り炒め
材料(3人分)
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豚バラ肉(薄切り)100g
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キャベツ300g
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青じそ5枚
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もやし100g
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サラダ油大さじ1/2
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大さじ1と1/2
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こしょう少々
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ごま油大さじ1/2
つくり方
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1
豚肉は5cm幅に切る。キャベツは7~8mm幅の細切り、青じそは細切りにする。
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2
フライパンに油を熱し、豚肉、キャベツ、もやしを順に加えて炒める。
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3
生しょうゆ、こしょう、ごま油で調味し、最後に青じそを加えてさっと炒め合わせる。
- 料理 キッコーマン
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。