いんげんとツナの白和え

いんげんとツナの白和え

ツナが入ってボリュームアップ

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調理時間
10分+
エネルギー
105kcal
塩分
0.9g
たんぱく質
8g
脂質
6.9g
食物繊維
1.5g
糖質
2.1g
野菜量
38.8g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。
  • ※調理時間に豆腐の水きり時間は含まれません。

材料(2人分)

(A)調味料
  • 練り辛子
    小さじ1/4
  • 塩
    少々
  • 砂糖
    小さじ1/3

つくり方

  1. 1

    豆腐はペーパータオルに包み、重しをして水気をきって、なめらかになるようにつぶす。

  2. 2

    (1)に(A)を加え混ぜてころもをつくる。

  3. 3

    さやいんげんはへたを切りゆで、斜め切りにし、しょうゆを絡める。

  4. 4

    ツナは汁気をきり、ほぐす。

  5. 5

    (2)と(3)、(4)をさっくりと混ぜ合わせる。

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  • 料理 岩崎啓子
  • 料理コーディネート 中島久枝
  • 撮影 三浦康史
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キッコーマン ホームクッキング編集担当

ホームクッキング編集担当は、キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」の企画・編集を担うチームです。料理雑誌の編集長経験者や管理栄養士を含むメンバーが、家庭料理の企画・編集で培った知見を生かし、レシピや記事を制作・発信しています。掲載するレシピは、すべてプロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当者が開発。旬の食材、毎日の献立、時短・簡単、減塩、行事食など、健康的で家庭で実践しやすい約10,000件のレシピと料理情報を掲載し、継続的に更新しています。また、レシピを無制限にお気に入り登録し、自分だけの献立をつくれるレシピアプリ「きょうの献立」も運営しています。

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