写真:とうがんのしょうが汁

とうがんの味わいを生かして

調理時間
15分
エネルギー
44kcal
塩分
0.7g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(2人分)

80g

1本

1/2片

1と1/2カップ

4個

少々

つくり方

  1. とうがんはわたを取り、皮を薄くむき、薄切りにする。
  2. 鶏ささ身は筋を取り、削ぎ切りにする。しょうがはせん切りにする。
  3. 鍋にかつおだしを煮立て、(1)と酒を入れて蓋をして熱する。沸騰したら弱火にして15分煮る。
  4. (3)にへたを取ったトマト、塩、しょうゆを加え、ひと煮立ちさせる。