水菜と白菜、コーンの具だくさん汁
材料(2人分)
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水菜10g
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白菜1枚
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厚揚げ1/4個
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かつおだし2カップ
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大さじ4
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大さじ1/2
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塩少々
つくり方
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1
水菜は2cm長さに切る。
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2
白菜と厚揚げは短冊切りにする。
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3
鍋にかつおだしを煮立て、(2)を入れて煮る。
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4
しょうゆ、塩で調味し、コーン、(1)を加え、ひと煮立ちさせて器によそう。
- 料理 岩崎啓子
- 料理コーディネート 中島久枝
- 撮影 三浦康史
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。