野菜たっぷり豆乳鍋

野菜たっぷり豆乳鍋

きのこや豆腐も入ってヘルシー

調理時間
15分
エネルギー
203kcal
塩分
2.1g
たんぱく質
16.6g
脂質
11.4g
食物繊維
4.8g
糖質
7.4g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(2人分)

(A)

つくり方

  1. 1

    水菜とほうれん草は食べやすい大きさに切る。えのきは根元を切り、しめじは石づきを切ってそれぞれほぐす。

  2. 2

    土鍋に(A)を熱し、沸騰してきたら(1)、豆腐を入れてさっと火を通し、ぽんずをつけて食べる。

  • 料理 山本真理
  • 料理コーディネート 中島久枝
  • 撮影 三浦康史
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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