写真：モロヘイヤ入りトマトスープ

トマトの酸味とモロヘイヤのとろみが美味

調理時間
15分
エネルギー
136kcal
塩分
1.3g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料（2人分）

1/2個

1/2わ

少々

少々

(A)ブイヨン

１個

１カップ

つくり方

  1. 玉ねぎは繊維と直角に薄切りにする。
  2. モロヘイヤは葉先をちぎる。
  3. 鍋にオリーブオイルと（１）を入れ、透き通るまで炒める。
  4. （３）につぶしたホールトマトと（Ａ）加え、４～５分煮る。
  5. 塩、こしょうで味を調え、（２）を加えてさっと煮て器によそう。

チェックポイント