ほうれん草と油揚げのみぞれ和え

材料(2人分)
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ほうれん草100g
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油揚げ1/2枚
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大根(すりおろし)1/2カップ
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適量
つくり方
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1
ほうれん草はゆでて水にさらし、水気を絞って3~4cm長さに切る。大根おろしは、水気をきる。
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2
油揚げはフライパンで両面を焼き、縦半分に切ってから、5mm幅の短冊切りにする。
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3
ボウルに(1)、(2)を入れ、かるく混ぜ合わせて器に盛り、しょうゆをかけて食べる。
- 料理 キッコーマン

キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。