アスパラガスとパプリカのごま和え

アスパラガスとパプリカのごま和え

ごまのコクと香りのたれを絡めて

調理時間
10分
エネルギー
76kcal
塩分
0.8g
たんぱく質
3.2g
脂質
4.6g
食物繊維
2.1g
糖質
4.9g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(2人分)

  • グリーンアスパラガス(1束)
    120g
  • パプリカ(赤)
    1/2個
  • 少々
(A)

つくり方

  1. 1

    アスパラガスは根元の固いところは切り落し、ピーラーで皮をむき、3cm長さに切る。

  2. 2

    パプリカは種を取り、1cm幅、3~4cm長さに切る。

  3. 3

    (1)、(2)を塩を加えた熱湯でゆで、ざるに上げて冷ます。

  4. 4

    ボウルに(A)を合わせ、(3)を和える。

  • 料理 舘野鏡子
  • 料理コーディネート 中島久枝
  • 撮影 三浦康史
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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