写真:たけのこと三つ葉のペペロンチーノ風

にんにくと赤唐辛子、隠し味にしょうゆを

調理時間
15分
エネルギー
430kcal
塩分
1.3g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(2人分)

100g

1束

150g

1片分

1/2本

つくり方

  1. たけのこは薄切りに、三つ葉は半分の長さに切る。
  2. パスタは塩適量(分量外)を加えた熱湯でゆで始める。
  3. フライパンに、にんにく、赤唐辛子、オリーブオイルを入れ、ゆっくりと炒める。
  4. (2)のゆで汁大さじ3~4杯を(3)に加え、しょうゆで味を調えて火を止め、ゆで上がり1分前に(1)を加え、ともにゆで上げ、汁気をきって、手早く和える。

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