写真:たけのこと三つ葉のペペロンチーノ風

にんにくと赤唐辛子、隠し味にしょうゆを

調理時間
15分
エネルギー
430kcal
塩分
1.3g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(2人分)

100g

1束

150g

1片分

1/2本

つくり方

  1. たけのこは薄切りにする。
  2. 三つ葉は半分の長さに切る。
  3. パスタは塩適量(分量外)を加えた熱湯でゆで始める。
  4. フライパンに、にんにく、赤唐辛子、オリーブオイルを入れ、ゆっくりと炒める。
  5. (3)のゆで汁大さじ3~4杯を(4)に加え、しょうゆで味を調え、火を止める。
  6. (3)のゆで上がり1分前に(1)と(2)を加え、ともにゆで上げ、汁気をきって(5)に加え、手早く和える。