写真:豚肉とアスパラのごま煮

たっぷり使ったごまの風味豊か

調理時間
20分
エネルギー
337kcal
塩分
1.7g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(2人分)

150g

1/4枚

3本

大さじ1/2

大さじ2

(A)

1/2カップ

つくり方

  1. 豚肉は食べやすい大きさに切る。こんにゃくは3cm角の薄切りにし、下ゆでする。
  2. グリーンアスパラガスは5cm長さに切る。
  3. 鍋に油を熱し、(1)を炒める。肉の色が変わったら(A)を加える。
  4. 煮立ったらアクを取り、(2)とごまの半量を加え蓋をする。煮汁が半量くらいまでになるまで10~15分くらい煮る。
  5. 器に盛りつけ、残りのごまをふる。

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