きゅうりと豆腐のぽんずサラダ
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材料(2人分)
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きゅうり1本
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木綿豆腐200g
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プチトマト4個
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大さじ1と1/2
つくり方
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1
きゅうりは包丁の背などでたたいて割る。トマトはへたを取る。
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2
豆腐を手で割って器に入れ、(1)を盛り合わせ、ぽんずをかける。
- 料理 岩崎啓子
- 料理コーディネート 中島久枝
- 撮影 三浦康史
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キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。