写真:山菜うどん

ふんわり、だしの香りに誘われる

調理時間
20分
エネルギー
326kcal
塩分
3.4g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(2人分)

2玉

2と1/2カップ

100g

2切れ

20g

つくり方

  1. たっぷりの湯をわかし、うどんを入れてほぐし、水気をきって器に盛りつける。
  2. 鍋にだし汁を煮立て、みりんとしょうゆで調味する。
  3. (2)に山菜を加えてひと煮立ちさせて(1)にかけ、かまぼことねぎを添える。